新學期伊始，抓好食品安全監管工作是維護師生身體健康與生命安全的重中之重。為進一步筑牢校園食品安全防線，9月4日，東城街道食安組協同公安、教育、市場監管等多部門開展“2025年秋季學期校園食品安全聯合檢查”，以嚴標準、實舉措保障師生“舌尖上的安全”，為師生營造安心的校園環境。
檢查組檢查校園食堂的食材安全性
此次聯合檢查聚焦轄區學校及幼兒園食品生產的各個關鍵環節。行動當天，執法人員深入相關教學場所的后廚操作區、食材倉庫、餐具消毒間等重點區域，針對以下五大核心內容開展了細致核查：一是進貨查驗制度落實情況，重點檢查食材供應商資質及索證索票完整性，確保源頭可溯；二是食材存儲條件，排查冷藏冷凍設備運行及食材分區存放是否規范；三是餐具清洗消毒流程，查看消毒設備使用記錄與餐具保潔狀態；四是廚房衛生資質，核查場所布局合規性與環境衛生狀況；五是從業人員健康管理，抽查健康證明有效期及崗前培訓記錄。
針對檢查中發現的問題，檢查組當場建立問題臺賬，明確整改責任主體與時限要求，嚴格落實“回頭看”監督機制，通過“檢查-記錄-整改-復查”的閉環管理模式，確保檢查發現的各項問題整改到位、不留隱患，堅決杜絕老問題反復、新問題萌發的情況。
此次聯合檢查行動為東城街道秋季學期校園食品安全工作奠定了堅實基礎。據悉，東城街道轄區內共有10多所中小學及幼兒園，為進一步提升食品安全長效監管成效，全面筑牢校園食品安全防線，除常態化開展重點領域檢查行動外，下一步，東城街道還將聯合教育部門持續開展“食品安全知識進校園”主題宣講活動，通過“監管+教育”雙輪驅動，全面提升師生食品安全防范意識，促進形成全社會共治共建食品安全環境的良好氛圍。
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